0.94 kr
5.00 av 5

En god og spicy, velbalansert rett, med mye smak av hvitløk, sesam og ingefær og egentlig sykt god.

Allergener:
Soya
Sesamfrø

  • INGREDIENSER

En god og spicy, velbalansert rett, med mye smak av hvitløk, sesam og ingefær og egentlig sykt god.

Allergener:
Soya
Sesamfrø

  • INGREDIENSER
Kundevurdering, 5.00 av 5

    Show reviews in all languages (1)

  1. God asiatisk kylling med mye smak. Passe sterk. Risen smakfull og ble spesielt rost av min asiatiske kone.
    Levert nesten på minuttet ihenhold til bestillingen.

  2. Valuta for pengene

Skriv en anmeldelse

Oppskrift

chef image
Av Magnus

TIPS!

Skrell og skjær alle grønnsakene først.
10 min + 20 min 1 portioner
- 1 PORSJONER +
Husk at steketiden kan påvirkes når du justerer antall porsjoner!

Du trenger

  • 150.00 kylling
  • 30.00 gr gulrot
  • 30.00 gr kål
  • 20.00 gr vannkastanjer
  • 40.00 gr sukkererter
  • 10.00 gr vårløk
  • 4.00 gr sesamfrø
  • 5.00 gr ingefær
  • 5.00 gr sitrongress
  • 60.00 gr ris
  • 1.00 cl padthaisaus
  • 3.00 cl soya

Fremgangsmåte

  • Åpne kyllingpakken, den vil ha luft...Skjær kyllinglårfileten i strimler, sett til siden.
  • Skrell og rens alle grønnsaker, skjær opp i passe store biter.
  • Legg risen i kaldt vann i noen minutter, sil av.
  • Stek grønnsakene i varm panne, hvitløk og løk først mot slutten. Hold varmt i stekeovn, ca 70 gr.
  • Skjær sitrongress og ingefær så tynt du bare kan.
  • Kyllingen krydres godt med salt og pepper, stek i varm panne. Tilsett sitrongress og ingefær. Hell over phadthaisaus etter 3-4 minutter, kok i ett minutt, hell kyllingen med saus over grønnsakene, fortsett å holde varmt.(70gr).
  • Sett over en kjele med neutral olje(ikke olivenolje), tilsett finhakket sjalottløk, knust kardemomme og etter 1 minutt også ris, bland godt, ta i salt. Hell over kaldt vann sånn at det akkurat dekker risen, kok opp, skru av varmen når den kokt et par minutter. Dekk til med lokk, la risen stå å trekke seg ferdig.
  • Server risen med en dæsj soya, kylling-grønnsakblanding danderes over.
  • Strø sesamfrø over.